Tuesday , April 23 2024

45 món ăn bị khách ngoại quốc chấm ‘tệ nhất Việt Nam’

SÀI GÒN, Việt Nam (NV) – Nhiều món ăn truyền thống vốn được người Việt ưa thích lại bị du kháh ngoại quốc bình chọn xếp vào danh sách 45 món ăn “tệ nhất Việt Nam.”

Báo VNExpress hôm 20 Tháng Ba dẫn tin từ Taste Atlas đăng tải bảng xếp hạng 45 món ăn Việt Nam bị chê nhiều nhất, dựa trên bình chọn của độc giả từ khắp nơi trên thế giới.

Cụ thể, bảng danh sách gồm có các món: bánh đậu xanh; tiết canh; bánh trôi; thịt đông; bún đậu mắm tôm; bún mắm miền Tây; cháo lòng; chè chuối; xôi gấc; bánh trung thu; nem chua; cơm cháy; bánh rán; bánh tét; chè trôi nước; bánh chưng; bánh giò; cơm lam; rau câu; bánh mì thịt viên; quẩy; bánh canh; bánh bò; bún chả cá; cá kho tộ; bánh ướt; bánh đa cua; gà luộc; canh chua; bánh khoái huế; bánh chuối; bỏng gạo; hành tím ngâm; gỏi gà; bánh da lợn hấp; cao lầu; bò bía; cà ri gà; phở xào; thịt kho tàu; hủ tiếu nam vang; nem nướng; bò lá lốt; lẩu; bò né.”

Trong đó, bánh đậu xanh – một đặc sản Hải Dương, được cho là món ăn “quốc hồn quốc túy,” bị xếp hạng “tệ nhất” khi chỉ được chấm 2.8/5 điểm.

Theo Taste Atlas, nhiều tài liệu ghi chép món ăn ra đời từ những năm 1920 ở Hải Dương và dần trở thành một món ăn vặt phổ biến khắp Việt Nam.

Món ăn bị chê đứng thứ hai trong bảng xếp hạng là tiết canh, bằng điểm với bánh đậu xanh.

Món ăn này được miêu tả “có màu đỏ rực, chế biến từ huyết tươi động vật, trộn với nước mắm, topping có thịt băm, đậu phộng, rau thơm. Món ăn dùng khi phần tiết đông đặc lại, kết cấu giống như thạch. Món ăn truyền thống phổ biến của người Việt gây ra nhiều tranh cãi do nguy cơ nhiễm sán và một số vi khuẩn có hại.”

Món thứ ba được nhắc tên là bánh trôi phổ biến ở miền Bắc Việt Nam. Bánh có kết cấu dẻo, bọc nhân đường, topping có dừa tươi nạo và mè rang…

Điều an ủi là trong bảng xếp hạng Tháng Ba này, món bánh mì Việt Nam đứng đầu danh sách “100 món bánh mì kẹp ngon nhất thế giới (Top 100 sandwiches in the world).”

Trong bài công bố bảng xếp hạng, Taste Atlas cũng ghi chú danh sách này “không được coi là kết luận cuối cùng về món ăn” vì chỉ dựa trên bình chọn của độc giả chứ không phải do chuyên gia ẩm thực đánh giá. Mục đích của các bảng xếp hạng này là quảng bá những món ăn ngon của địa phương, khơi dậy niềm tự hào về các món ăn truyền thống.

Nói với báo VNExpress, cô Hà Nguyễn, nhân viên văn phòng tại quận 1, Sài Gòn, cho biết thấy bất ngờ khi một số món nổi tiếng và được nhiều người yêu thích như bún mắm hay bún đậu mắm tôm lại có tên trong danh sách này.

“Danh sách này dễ khiến nhiều thực khách nước ngoài có cái nhìn tiêu cực và chưa đúng về các món truyền thống Việt,” cô Hà nói.

Trong khi đó, cô Ngọc Linh, ở quận 5, Sài Gòn, cho rằng các món ăn trong danh sách không xa lạ gì với người Việt, nhưng với một số thực khách ngoại quốc nếu không ăn quen hoặc chưa biết cách thưởng thức sẽ không cảm nhận được độ ngon.

Cô Linh nói có một số người bạn ngoại quốc từng đánh giá “không ăn nổi” món bánh đậu xanh vì kết bột dính lại trong miệng, giống như ăn lòng đỏ trứng luộc và dễ bị nghẹn.

“Những người bạn này không biết cách ăn bánh đậu xanh phải uống cùng nước chè,” cô Linh cho biết.

Trước đó hồi Tháng Hai, 2023, Taste Atlas cũng có bảng xếp hạng “Các món ăn đáng sợ nhất thế giới,” trong đó có trứng vịt lộn. Song, trang Taste Atlas cũng nhiều lần đăng tải các bảng xếp hạng ca ngợi món Việt Nam. (Tr.N)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *