Số người nhiễm E. coli sau khi ăn hamburger McDonald’s tăng lên 75

WASHINGTON, DC (NV) – Số người nhiễm E. coli sau khi ăn món hamburger Quarter Pounder của McDonald’s tăng lên 75 người, Trung Tâm Phòng Ngừa Dịch Bệnh (CDC) loan báo hôm Thứ Sáu, 25 Tháng Mười, theo NBC News.

Số ca nhiễm mới nhất tăng 26 ca so với 49 ca hôm Thứ Ba. Tính tới Thứ Sáu, số tiểu bang có người nhiễm E. coli cũng tăng thêm ba, lên 13 tiểu bang, và số bệnh nhân phải vào bệnh viện tăng thêm hai, lên 22 người, nhưng số người chết không thay đổi, vẫn là một người.

Trước đó, giới chức y tế đã dự trù số ca nhiễm E. coli trong đợt bùng phát này sẽ tăng, vì điều tra viên thường mất vài tuần mới có thể xác định những trường hợp mắc bệnh liên hệ tới vụ ngộ độc thực phẩm nào đó. Ca nhiễm mới đây nhất được xác định hôm 10 Tháng Mười.

Độ tuổi của 75 người nhiễm E. coli là 13 tới 88, hầu hết là nam. Hai người, gồm một người độ tuổi thiếu niên, được đưa vào bệnh viện do bị hội chứng urê huyết tán huyết (HUS), loại bệnh thận nặng, có thể làm suy thận hoặc thiệt mạng, theo CDC.

Số ca nhiễm trên thực tế có thể cao hơn nhiều so với số 75 ca được báo cáo, vì hầu hết người nhiễm E. coli đều tự khỏi bệnh và không bao giờ thử vi khuẩn này.

Triệu chứng nhiễm E. coli gồm sốt cao trên 102 độ F, co thắt bao tử dữ dội, tiêu chảy và ói, và thường xuất hiện ba tới bốn ngày sau khi ăn thức ăn bị nhiễm.

Cơ Quan An Toàn Thực Phẩm và Dược Phẩm (FDA) nghi hành tây cắt lát trong Quarter Pounder của McDonald’s là nguồn lây lan E. coli, nhưng giới chức đã loại trừ khả năng miếng thịt bò xay trong món hamburger này là nguồn lây nhiễm.

Hôm Thứ Năm, McDonald’s xác nhận công ty rau quả Taylor Farms ở California cung cấp cho họ hành tây dùng trong Quarter Pounder.

Trước đó, hôm Thứ Tư, Taylor Farms công bố thu hồi bốn sản phẩm hành tây tươi vì nghi nhiễm E. coli. Ngay sau đó, một loạt hệ thống tiệm thức ăn nhanh ở Colorado –  như Taco Bell, Burger King, KFC, Pizza Hut và Illegal Pete’s – thông báo đã loại bỏ hành tây khỏi thực đơn để đề phòng. Không có dấu hiệu có người nhiễm bệnh liên hệ tới những tiệm này.

Tính tới Thứ Sáu, McDonald’s ngưng sử dụng hành tây cắt lát và miếng thịt bò xay cho Quarter Pounder ở ít nhất 12 tiểu bang: Colorado, Kansas, Utah, Wyoming, Idaho, Iowa, Missouri, Montana, Nebraska, Nevada, New Mexico và Oklahoma.

Hiện chưa rõ Taylor Farms giao số hành tây cắt lát này trực tiếp cho tiệm McDonald’s hay thông qua trung tâm phân phối.

Tính tới Thứ Sáu, có hai người kiện McDonald’s, cho hay họ nhiễm E. coli sau khi ăn ở tiệm này. (Th.Long)